И ЕЩЕ ПРО НОВОЕ МЕНЮ


И ЕЩЕ ПРО НОВОЕ МЕНЮ

На очереди лёгкая прогулка по гастрономическому лезвию.
Совмещаем знакомое и несовместимое в божественное: читаем зовы новых губ в крепком бульоне, рифмуем песочное печенье со скумбрией, и поём оду ручному труду в сыроварении.

Крепкий рыбный консоме с копчеными форелевыми брюшками.

Скумбрия горячего копчения из нашей коптильни, песочное печенье & крем-чиз.

Салат из сыровяленой говядины и молодой сыр ручной работы, фрилисс & романо.